«El único modo de hacer un gran trabajo es amar lo que haces»
Steve Jobs
¡Hola! Soy Daniela Pérez Arrambide. Gracias por visitar mi blog
Este blog es para aquellos que como a mi nos gusta crear nuevos productos Alimenticios, desarrollar sus formulas y verlos en el mercado. Compartimos ése espíritu aventurero por la innovación, soñamos en algo y no lo abandonamos hasta terminarlo. No necesitas ser experto en el tema ya que te mostrare el camino.
Compartiré temas sobre Ingredientes y Aditivos, Nutracéuticos, Etiquetado, Tabla nutrimental, Evaluación Sensorial, Determinación de Vida útil, Tecnología y como es el proceso de desarrollo de productos desde la formación del concepto hasta su lanzamiento. Ademas las novedades que encuentre…
Mi trabajo es llevar a la realidad ese desarrollo que tienes en mente como concepto o apenas en papel, desde Fórmula, selección de MP, búsqueda de proveedores, compra de equipos, determinación de Vida Útil, tendrás un prototipo a tu medida listo para escalar, o si lo prefieres puedo asesorarte puntualmente en alguna de las fases del desarrollo en la que requieras apoyo, por ejemplo en reducción de costos de tu producto existente o hacer el proceso más eficiente. Lo importante es que esa innovación o desarrollo no se quede en el tintero.
Ahora un poco sobre mi vida y datos curiosos
Soy originaria de Monterrey N.L México, tengo 39 años, una Licenciatura como Químico Farmacéutico Biólogo egresé en el 2002 así que haciendo cuentas sabrás mis años de experiencia jeje. Actualmente estudio la MA con Orientación en Innovación y emprendimiento de negocios disruptivos. La mayor parte de mi experiencia es en Investigación & Desarrollo, los proyectos que he tenido a cargo y he liderado son bebidas con y sin jugo, emulsiones, panificación, dulces, y Snacks saludables. Mis inicios fueron en Control de Calidad, Ventas en laboratorio Farmacéutico, y en el área de Marketing en una empresa de servicios de recolección de residuos. Si… exploramos hasta encontrar el trabajo que amamos, y cabe decir que cada una de esas decisiones me llevaron hasta donde estoy hoy, justo ahora contando mi historia.
Dos convicciones muy fuertes para mi son que emprender y crecer un negocio propio es un camino que quiero recorrer , y la otra es ayudar con mis conocimientos y experiencia a que otros lo logren… Trabajo con mi mente y además pongo mucho corazón y compromiso a los proyectos que emprendo, lo que me hace sentir muy humana y satisfecha con lo que hago.
Me gusta la naturaleza, los animales y escribir, llevo algunas hojas de un cuento que titulé corazón zombie… soy fanática de las películas de zombies, hombres lobo, vampiros, y las donde a causa de un virus casi se extermina todo en la tierra.
Estoy encantada de conocerte.
Para mas información y asesorias contáctame