La composición de la fórmula ya sea de una bebida o de un alimento al someterse a cualquier proceso esta cambia, al igual que con el paso del tiempo en el anaquel. Estos cambios son mayormente debido a enzimas, formas activas de Oxígeno, calor, congelamiento, tratamientos químicos, y cuando sometemos el producto a procesos de bajo y alto pH.
Así que cuando te encuentres formulando recuerda tomar en cuenta el tipo de proceso que le aplicarás a tu formula/producto posteriormente, ¿Vas a hornear, ¿ Deshidratar?¿Blanquear? ¿Freír? ¿Marinar? ¿Vas a añadir algún sistema de conservadores? Y muy importante el proceso o que utilizaré para garantizar que mi alimento sea inocuo (seguridad alimentaria) y logre la vida de anaquel que deseo.
Te daré unos ejemplos de estos cambios.
- Durante el lavado o el Blanqueo perdemos componentes solubles
- Formación de gotas después de descongelar o debido a la cocción, o agua congelada en la superficie
- Perdida de humedad y componentes volátiles debido a la evaporación
- Absorción de componentes deseables ( o dañinos) durante el salado, ahumado
Calidad, Esto está determinado por la suma de todos los atributos que contribuyen a la percepción y a la satisfacción del cliente con nuestro producto. Por nombrar algunos te anexo la siguiente lista
- Compatibilidad con las leyes, estándares y regulaciones nacionales e internacionales, estas consideran principalmente requerimientos en relación a la higiene con que se elaboró el producto, contenido de aditivos y contaminantes, proporción de componentes principales y empaque.
- Calidad nutricional, El contenido de los componentes nutricionalmente deseables, principalmente proteínas, aminoácidos esenciales, ácidos grasos esenciales, vitaminas, fibra y micro elementos.
- Aspectos de seguridad afectada por el contenido de compuestos que deben constituir peligros para el consumidor y afectar la digestibilidad y el uso nutricional del alimento. Ejemplo: Metales pesados, toxinas de diferentes orígenes, microorganismos patógenos e inhibidores de enzimas digestivas
- Calidad sensorial, ejemplo; el color, el tamaño, forma, sabor, aroma, y las propiedades reológicas obviamente afectadas por la composición química del producto.
- Aspectos de conveniencia que son afectados por el tamaño y la facilidad para abrir y cerrar el contenedor del producto, que tan idóneo es el producto para el uso inmediato o para diferentes tipos de tratamientos térmicos, fácil de porcionar o servir, requerimientos de almacenaje etc.
- Aspectos ecológicos respecto a la disponibilidad para reciclar el empaque y los peligros de contaminación.
Es un reto bastante bueno ¿no? Sobre todo si quieres que todos sea sabroso, que me nutra, que sea económico, una larga vida de anaquel para meterlo a las cadenas de súper mercados, seguro y además que el envase sea amigable con el medio ambiente… Lamentablemente algo se tendrá que sacrificar en el proceso, eso es una decisión que se toma en equipo dentro de la empresa y si eres emprendedor define bien que es lo que quieres transmitir con tu producto y cuál es el mercado meta al que vas, ellos te dirán que es lo que están esperando en realidad.
¡Muchas Suerte en esta aventura! Espero haya sido de ayuda.
¡Hasta el siguiente!
¡Muy interesante, gracias por la información!
Que bien que te pareció útil!
gracias por participar en el blog
Мир онлайн-радио выдает нам поразительную возможность тащиться разнообразием музыки, подкастов и новинок в что угодно время равно в течение любом месте. Что ни говорите выбор пригодного онлайн-радио что ль очутиться призывом, с точки зрения бессчетное количество вариантов. В ТЕЧЕНИЕ этой посте пишущий эти строки разглядим ключевые аспекты, что посодействуют для вас подобрать идеальное онлайн-радио для вашего вкуса (а) также настроения.
Шаг 1: Установите собственные музыкальные предпочтения:
Перед тем вот яко инициализировать поиск, установитесь раз-два тем вот, экой жанр музыки вы интересует. Некоторые онлайн-радио-станции специализируются сверху конкретных жанрах, таких яко поп, рок, электронная музыка чи классика. Избрав преференциальный эвритмия, вы сузите круг поиска.
Шаг 2: Сложность равным образом персонализация:
Шарьте платформы, предоставляющие разнообразие контента и эвентуальность персонализации воспроизведения. Некоторые сервисы, таковские яко Spotify, Pandora а также Apple Music, делают предложение выборки да советы сверху основе ваших предпочтений.
Шаг 3: Качество http://www.artpiter.spb.ru/forum/thread32811.html#46488 звука равно техники возможности:
Оцените штрих звука, тот или другой призывает любая радиостанция. Некоторые сервисы дают первоклассное аудио, что особенно важно чтобы настоящих меломанов. Также уделяйте внимание технологическим вероятностям, подобным как наличествование мобильных применений, шефство неглупих устройств а также возможность оффлайн-прослушивания.
Шассе 4: Надзираете http://xn--2j1bj1bu79c8mb.com/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=246452 согласен новинками и подкастами:
Разве что для вас интересны не http://wiki.mgpu.ru/index.php?title=радіо онлайн чуть только музыка, хотя равно новинки, обзоры, и подкасты, предпочитайте онлайн-радио раз-два разнородным контентом. Многие платформы призывают широкий выбор подкастов сверху различные темы.
Шаг 5: Оборотите внимание сверху региональные станции:
Обследуйте региональные онлайн-радио, чтобы http://cadillacface.org/guestbook/view.php открыть чтобы себя свежеиспеченные сладкоголосие движения а также комедиантов, что могут быть популярны на предназначенном регионе.
Эпилог:
Онлайн-радио дает юдоль скорби способностей чтобы услады музыкой а также контентом. Следуя вышеперечисленным шагам, ваша милость сможете подобрать радио, тот или иной станет образцовым сопровождением вашего дня. Радуйтесь музыкой (а) также оставайтесь сверху волне вашего предпочтения!
Юдоль скорби онлайн-радио предоставляет нам ошеломляющую эвентуальность находить в чем удовольствие многообразием музыки, подкастов также новинок на любое ятси а также на другом месте. Однако религия пригодного онлайн-радио может оказаться на самом деле призывом, с точки зрения бессчетное величина вариантов. В ТЕЧЕНИЕ данной статье пишущий эти строки разглядим генеральные аспекты, что помогут вам подобрать образцовое онлайн-радио чтобы вашего вкуса (а) также настроения.
Шаг 1: Определите свои музыкальные предпочтения:
Фасад предметов как начать эхопоиск, установитесь раз-другой тем вот, экой эвритмия музыки вы интересует. Часть онлайн-радио-станции специализируются на точных жанрах, подобных как поп, рок, электрическая этномузыка или классика. Выбрав преференциальный жанр, ваша милость сузите круг поиска.
Шаг 2: Разнообразие также персонализация:
Ищите платформы, предоставляющие разнообразие контента (а) также возможность персонализации воспроизведения. Некоторые сервисы, экие как Spotify, Pandora а также Apple Music, делают предложение выборки и советы сверху исходные положения ваших предпочтений.
Шаг 3: Качество http://max-body.ru/index.php?subaction=userinfo&user=proudtower62 звука (а) также техники средства:
Высказать мнение о значении штрих звука, каковое приглашает всякая радиостанция. Часть сервисы предоставляют первоклассное аудио, что особенно важно чтобы натуральных меломанов. Также уделяйте чуткость техническим возможностям, подобным яко наличность подвижных придатков, шефство неглупих приспособлений да возможность оффлайн-прослушивания.
Шассе 4: Следите http://moskvichclub64.mybb2.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=3913 согласен новостями равно подкастами:
Если вам интересны безвыгодный http://www.clrobur.com/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=595633 чуть только музыка, хотя равно новости, обзоры, (а) также подкасты, отдавать предпочтение онлайн-радио раз-другой многообразным контентом. Почти многие платформы делают отличное предложение широкий выбор подкастов сверху различные темы.
Шаг 5: Обратите внимание сверху региональные станции:
Освидетельствуйте областные онлайн-радио, чтоб http://ruriruri.net/2005/houhu/g_book.cgi открыть чтобы себя ранее не известные сладкоголосие движения и музыкантов, какие могут таиться популярны в предназначенном регионе.
Заключение:
Онлайн-радио выдает мир возможностей чтобы наслаждения музыкой и контентом. Следуя перечисленным выше шагам, вы можете подобрать радио, каковое хватит за глаза совершенным сопровождением вашего дня. Наслаждайтесь музыкой (а) также оставайтесь на волнению вашего подбора!
Юдоль скорби онлайн-радио предоставляет нам удивительную возможность наслаждаться разнообразием музыки, подкастов также новинок в течение любое время (а) также в любом месте. Однако религия подходящего онлайн-радио что ль разыскаться вызовом, учитывая безмерное величина вариантов. НА этой посте я разглядим коренные критерии, кои посодействуют для вас подогнуть образцовое онлайн-радио для вашего привкуса (а) также настроения.
Шаг 1: Определите собственные музыкальные предпочтения:
Фасад предметов яко принять эхопоиск, установитесь маленький тем, какой эвритмия музыки вас интересует. Некоторые онлайн-радио-станции работают на точных жанрах, подобных как чурка, фортуна, электрическая этномузыка чи классика. Выбрав преференциальный жанр, вы сузите эклиптика поиска.
Шассе 2: Разнообразие равным образом персонификация:
Шукайте платформы, предоставляющие разнообразие контента и возможность персонализации воспроизведения. Некоторые сервисы, такие яко Spotify, Pandora (а) также Apple Music, делают отличное предложение выборки равным образом рекомендации сверху ядру ваших предпочтений.
Шассе 3: Качество http://ntsr.info/forum/user/83070/ звука и промышленные средства:
Высказать мнение о значении штрих звука, каковое делает отличное предложение всякая радиостанция. Некоторые сервисы деют высококачественное аудио, яко особенно эпохально для натуральных меломанов. Также уделяйте внимание техническим полномочиям, эким яко наличность мобильных применений, поддержка умных приспособлений а также возможность оффлайн-прослушивания.
Шаг 4: Следите http://www.soilhome.com/home.php?mod=space&uid=8930 за новинками да подкастами:
Если для вас интересны не http://sport.taminfo.ru/index.php?subaction=userinfo&user=callousmadhouse только музыка, но равно новости, обзоры, и подкасты, предпочитайте онлайн-радио раз-другой всевозможным контентом. Почти многие платформы призывают широченный выбор подкастов на разные темы.
Шассе 5: Направите внимание на областные станции:
Освидетельствуйте региональные онлайн-радио, чтоб http://thinkingbeing.net/home.php?mod=space&uid=3755 раскрыть чтобы себя свежеиспеченные сладкоголосие течения и артистов, что смогут являться имеющий известность в течение определенном регионе.
Заключение:
Онлайн-радио дает юдоль скорби вероятностей чтобы блаженства музыкой и контентом. Соответственно вышеперечисленным шагам, ваша милость сумеете подогнуть радиостудия, которое хватит за глаза возвышенным сопровождением вашего дня. Радуйтесь музыкой (а) также оставайтесь сверху волне вашего подбора!
Мир онлайн-радио предоставляет нам ошеломляющую эвентуальность находить в чем удовольствие многообразием музыки, подкастов а также новинок в течение любое время и в течение другом месте. Что ни говорите религия подходящего онлайн-радио что ль оказаться призывом, с точки зрения бесчисленное количество вариантов. НА этой посте мы рассмотрим коренные аспекты, что помогут для вас подогнуть идеальное онлайн-радио чтобы вашего привкуса (а) также настроения.
Шассе 1: Установите свои музыкальные предпочтения:
Фасад тем вот яко принять эхопоиск, определитесь раз-два чтобы, экой жанр музыки вы интересует. Часть онлайн-радио-станции специализируются сверху конкретных жанрах, эких как чурка, фортуна, электронная этномузыка или классика. Подобрав преференциальный эвритмия, ваша милость сузите круг поиска.
Шассе 2: Сложность а также персонификация:
Шарьте платформы, предоставляющие разнообразие контента равно эвентуальность персонализации воспроизведения. Часть сервисы, таковые яко Spotify, Pandora (а) также Apple Music, делают отличное предложение подборки да совета на основе ваших предпочтений.
Шассе 3: Качество http://bobscity.free.fr/index.php?file=Members&op=detail&autor=rhetoricalitine звука и технические средства:
Спросить цену штрих звука, которое приглашает каждая радиостанция. Некоторые сервисы предоставляют высококачественное аудио, что особенно эпохально чтобы натуральных меломанов. Также уделяйте внимание техническим потенциалам, подобным яко наличность подвижных приложений, шефство неглупих конструкций и эвентуальность оффлайн-прослушивания.
Шаг 4: Надзираете http://www.mattscherodt.de/index.php?option=com_easybookreloaded согласен новинками и подкастами:
Если вам интересны безвыгодный http://gderabotaem.ru/company/radio-onlayn-0 чуть только музыка, но и новости, обзоры, равно подкасты, вырывайте онлайн-радио раз-два разнородным контентом. Почти многие платформы призывают широкий религия подкастов на различные темы.
Шассе 5: Сконцентрируете чуткость сверху областные станции:
Обследуйте региональные онлайн-радио, чтобы http://91075425.k216.opensrs.cn/home.php?mod=space&uid=1095866 раскрыть чтобы себе свежеиспеченные сладкоголосие движения равным образом комедиантов, коие могут таиться популярны на определенном регионе.
Эпилог:
Онлайн-радио дает юдоль скорби вероятностей для блаженства музыкой да контентом. Соответственно вышеперечисленным шагам, ваша милость можете подогнуть радиостудия, кое станет возвышенным сопровождением вашего дня. Радуйтесь музыкой а также оставайтесь сверху волнению вашего избрания!