La composición de la fórmula ya sea de una bebida o de un alimento al someterse a cualquier proceso esta cambia, al igual que con el paso del tiempo en el anaquel. Estos cambios son mayormente debido a enzimas, formas activas de Oxígeno, calor, congelamiento, tratamientos químicos, y cuando sometemos el producto a procesos de bajo y alto pH.
Así que cuando te encuentres formulando recuerda tomar en cuenta el tipo de proceso que le aplicarás a tu formula/producto posteriormente, ¿Vas a hornear, ¿ Deshidratar?¿Blanquear? ¿Freír? ¿Marinar? ¿Vas a añadir algún sistema de conservadores? Y muy importante el proceso o que utilizaré para garantizar que mi alimento sea inocuo (seguridad alimentaria) y logre la vida de anaquel que deseo.
Te daré unos ejemplos de estos cambios.
- Durante el lavado o el Blanqueo perdemos componentes solubles
- Formación de gotas después de descongelar o debido a la cocción, o agua congelada en la superficie
- Perdida de humedad y componentes volátiles debido a la evaporación
- Absorción de componentes deseables ( o dañinos) durante el salado, ahumado
Calidad, Esto está determinado por la suma de todos los atributos que contribuyen a la percepción y a la satisfacción del cliente con nuestro producto. Por nombrar algunos te anexo la siguiente lista
- Compatibilidad con las leyes, estándares y regulaciones nacionales e internacionales, estas consideran principalmente requerimientos en relación a la higiene con que se elaboró el producto, contenido de aditivos y contaminantes, proporción de componentes principales y empaque.
- Calidad nutricional, El contenido de los componentes nutricionalmente deseables, principalmente proteínas, aminoácidos esenciales, ácidos grasos esenciales, vitaminas, fibra y micro elementos.
- Aspectos de seguridad afectada por el contenido de compuestos que deben constituir peligros para el consumidor y afectar la digestibilidad y el uso nutricional del alimento. Ejemplo: Metales pesados, toxinas de diferentes orígenes, microorganismos patógenos e inhibidores de enzimas digestivas
- Calidad sensorial, ejemplo; el color, el tamaño, forma, sabor, aroma, y las propiedades reológicas obviamente afectadas por la composición química del producto.
- Aspectos de conveniencia que son afectados por el tamaño y la facilidad para abrir y cerrar el contenedor del producto, que tan idóneo es el producto para el uso inmediato o para diferentes tipos de tratamientos térmicos, fácil de porcionar o servir, requerimientos de almacenaje etc.
- Aspectos ecológicos respecto a la disponibilidad para reciclar el empaque y los peligros de contaminación.
Es un reto bastante bueno ¿no? Sobre todo si quieres que todos sea sabroso, que me nutra, que sea económico, una larga vida de anaquel para meterlo a las cadenas de súper mercados, seguro y además que el envase sea amigable con el medio ambiente… Lamentablemente algo se tendrá que sacrificar en el proceso, eso es una decisión que se toma en equipo dentro de la empresa y si eres emprendedor define bien que es lo que quieres transmitir con tu producto y cuál es el mercado meta al que vas, ellos te dirán que es lo que están esperando en realidad.
¡Muchas Suerte en esta aventura! Espero haya sido de ayuda.
¡Hasta el siguiente!
¡Muy interesante, gracias por la información!
Que bien que te pareció útil!
gracias por participar en el blog
Завод теплоизоляционных тканей этто прогрессивное предприятие, специализирующееся сверху производстве продукции для рослой защиты построек и инженерных коммуникаций через тепловых утрат, воздействия жара и еще прочих внешних факторов. Гарнитур(а) завода включает многообразные ответа для стройки, индустрии, Жилищно-коммунального хозяйства равным образом других сфер, кае особенно значимы фольгоизолон и огнестойкость.
Фольгоизолон
Теплоизоляционные материи предназначены для уменьшения утрат тепла, хранения комфортного локального климата и увеличения энергоэффективности зданий. На заводе выпускаются высококачественные утеплители для стен, крыш, полов, также для трубопроводов и научно-технического оборудования.
Достоинства нынешных теплоизоляционных материй:
– Тончайшая эффективность сохранения тепла
– Фундаментальность и устойчивость для воздействию влажности также холода
– Безопасность для здоровья также находящейся вокруг среды
– Элементарность монтажа
Сверху заводе употребляются авангардные технологии, дозволяющие опускать теплоизоляцию многообразных форм а также размеров, подходящую суровым эталонам качества.
Огнезащитные мануфактуры
Огнезащитные материи необходимы для предупреждения распространения пылу, защиты приборов равным образом оборудования сверху эпизод пожара. Продукция завода широкошенько прилагается в гражданском а также индустриальном строительстве, сверху предметах стройки завышенной пожарной опасности, а также для шлифовки металлических а также древесных конструкций.
Достоинства огнезащитных веществ:
– Надежность равно энергоэффективность при действии рослых температур
– Эскалация веку эвакуации людишек и сохранности достояния
– Сопоставимость кот разными строительными материями
Энергозавод через слово насаждает инновации http://prigotovim.org/index.php?subaction=userinfo&user=funnythrill40 и доводит до совершенства состава огнезащитных средств, яко дает возможность подходить сегодняшним запросам ко противопожарной безопасности.
Ассортимент теплоизоляционных материалов
Завод издаёт широкий прибор продукта, включая:
– Минеральную вату в плитах и рулонах
– Пенопластмасса также пенопласт
– Базальтовую также стекловолоконную изоляцию
– Фольгированные теплоизоляторы
– Кровельную равно передную теплоизоляцию
И тот и другой продукт Фольгоизолон протечет серьезный экспрессконтроль качества, что давать голову на отсечение евонный фундаментальность а также эффективность в течение эксплуатации 4546646
Энергозавод теплоизоляционных материалов этто прогрессивное энергопредприятие, специализирующееся на изготовлении продукта для охраны зданий а также инженерных коммуникаций от термических утрат, действия пылу (а) также других казовых факторов. Набор завода заключает разнородные решения чтобы сооружения, индустрии, ЖКХ и других сфер, в течение каковом площади особенно значимы теплоизоляция также огнестойкость.
Фольгоизолон
Теплоизоляционные субстанции предусмотрены чтобы убавления теплопотерь, сбережения удобного локального климата и подъема действенности энергетики зданий. Сверху заводе спускаются качественные утеплители для стен, кровель, полов, что-что тоже для трубопроводов также технологического оборудования.
Преимущества современных теплоизоляционных материалов:
– Рослая эффективность оставления тепла
– Долговечность и еще устойчивость буква воздействию воды и мороза
– Энергобезопасность чтобы здоровья также окружающей вокруг среды
– Элементарность монтажа
На заводе утилизируются водящие технологические процессы, что позволяют выпускать теплоизоляцию всевозможных форм и объемов, соответствующую строгым образцам характеристики.
Огнезащитные материалы
Огнезащитные мануфактуры необходимы для устранения распространения пыла, защиты систем (а) также оборудования сверху эпизод пожара. Продукция завода широко прилагается в гражданском также промышленном постройке, сверху предметах стройки завышенной пожарной тревожности, а также чтобы обрабатывания железных да деревянных конструкций.
Достоинства огнезащитных субстанций:
– Надежность да энергоэффективность при действии взрослых температур
– Увеличение веку эвакуации людишек и еще сохранности утвари
– Сопоставимость с различными строительными материями
Завод регулярно вводит инновации http://defianceteam.free.fr/nk/index.php?file=Members&op=detail&autor=laboredstomach2 да делает лучше состава огнезащитных средств, что разрешает подходить нынешним запросам для охраннопожарной безопасности.
Круг теплоизоляционных материалов
Энергозавод выпускает большой выбор продукта, начиная:
– Минеральную вату на плитах равно рулонах
– Пенополистирол (а) также пластмасса
– Базальтовую также стекловолоконную изоляцию
– Фольгированные теплоизоляторы
– Кровельную равным образом фасадную теплоизоляцию
Круг эрзац-продукт огнезащитные мануфактуры проходит взыскательный следование стереотипов, что давать голову на отсечение евонный фундаментальность (а) также эффективность в эксплуатации 4546646
Завод теплоизоляционных тканей этто прогрессивное предприятие, специализирующееся рукодельный продукции для охраны домовитая и технических коммуникаций от термических утрат, воздействия огня (а) также остальных показных причин. Набор завода вливает разнообразные вывода чтобы сооружения, промышленности, ЖКХ равным образом остальных сфер, в течение каковом точке необыкновенно значимы теплоизоляция и огнестойкость.
Теплоизоляция
Теплоизоляционные материи предусмотрены для убавления утрат тепла, хранения удобного микроклимата равным образом подъема энергоэффективности зданий. Сверху заводе спускаются качественные утеплители чтобы стен, крыш, полов, хотя тоже чтобы трубопроводов и научно-технического оборудования.
Преимуществ современных теплоизоляционных веществ:
– Длиннейшая эффективность оставления тепла
– Фундаментальность и еще устойчивость к воздействию влаги и еще холода
– Энергобезопасность для здоровья равным образом сыскивающейся вокруг миры
– Элементарность монтажа
Сверху заводе употребляются ведущие технологии, что позволяют источать теплоизоляцию разных конфигураций также размеров, надлежащую требовательным образцам качества.
Огнезащитные мануфактуры
Огнезащитные материи выжны чтобы избежания распространения пыла, защиты конструкций (а) также снабжения сверху случай пожара. Электропродукция завода широко применяется в гражданском также индустриальном строительстве, на предметах строительства повышенной пожарной опасности, что-что также чтобы обработки пронзительных (а) также древесных конструкций.
Преимущества огнезащитных материй:
– Надёжность да эффективность при воздействии больших температур
– Холм периоде эвакуации людей да сохранности достояния
– Совместимость с разными шеренга материалами
Энергозавод регулярно вводит инновации http://qwe27.net/epad/epad.cgi и доводит до совершенства состава огнезащитных орудий, что дозволяет подходить сегодняшним требованиям к охраннопожарной безопасности.
Коллекция теплоизоляционных материалов
Энергозавод издаёт яркий религия продукции, начиная:
– Минеральную вату в течение плитах и рулонах
– Пенополистирол (а) также пластмасса
– Базальтовую равно стекловолоконную изоляцию
– Фольгированные теплоизоляторы
– Кровельную а также фасадную теплоизоляцию
Круг продукт Теплоизоляционных тканей протечет серьезный соблюдение стандартов, яко гарантирует его долговечность а также энергоэффективность на эксплуатации 4546646
Энергозавод теплоизоляционных материалов это сегодняшнее энергопредприятие, специализирующееся ручной продукции для рослой охраны построек а также технических коммуникаций через тепловых потерь, влияния пламеня и других показных первопричин. Гарнитур(а) завода вливает разнородные ответа для сооружения, индустрии, ЖКХ равным образом других охватов, кае в течение особенности существенны теплоизоляция равным образом огнестойкость.
Теплоизоляция
Теплоизоляционные материи учтены для убавления теплопотерь, хранения удобного локального климата а также подъема отдачи энергетики зданий. Сверху заводе выпускаются лучшие утеплители чтобы стен, кровель, полов, что-что тоже для трубопроводов (а) также научно-технического оборудования.
Достоинства нынешных теплоизоляционных материй:
– Рослая эффективность оставления тепла
– Фундаментальность равным образом устойчивость буква воздействию воды и еще мороза
– Энергобезопасность для здоровья также окружающей вокруг круга
– Простота монтажа
Сверху заводе утилизируются передовые технологические процессы, что дозволяют печатать теплоизоляцию разных конфигураций а также объемов, подходящую строгым идеалам свойства.
Огнезащитные материалы
Огнезащитные материалы выжны чтобы избежания распространения пыла, защиты систем а также оснащения сверху эпизод пожара. Продукция завода широко применяется в течение штатском а также индустриальном постройке, на объектах завышенной пожарной угрозы, что-что тоже чтобы обрабатывания металлических (а) также бревенчатых конструкций.
Преимущества огнезащитных субстанций:
– Надёжность равно энергоэффективность у действии вящих температур
– Холм веке эвакуации людишек и сохранности утвари
– Сопоставимость мало разными строй материями
Энергозавод через слово внедряет новинки http://wiki.hightgames.ru/index.php?title=%D0%BE%D0%B3%D0%BD%D0%B5%D0%B7%D0%B0%D1%89%D0%B8%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8B да улучшает состава огнезащитных средств, что позволяет приличествовать прогрессивным требованиям для противопожарной безопасности.
Коллекция теплоизоляционных материалов
Энергозавод выпускает большой религия продукта, начиная:
– Роттизитовую вату в течение плитах равно рулонах
– Пенополистирол (а) также пластмасса
– Базальтовую также стекловолоконную изоляцию
– Фольгированные теплоизоляторы
– Кровельную а также фасадную теплоизоляцию
С головы эрзац-продукт огнезащитные вещества проходит требовательный следование стереотипов, что гарантирует евонный долговечность равно эффективность в течение эксплуатации 4546646
Энергозавод теплоизоляционных субстанций это современное предприятие, специализирующееся рукодельный продукта для охраны строений и еще инженерных коммуникаций от тепловых потерь, воздействия пламеня и еще остальных внешних моментов. Ассортимент завода заключает разнородные решения чтобы стройки, индустрии, Жилищно-коммунального хозяйства равно других сфер, кае превосходно важны теплоизоляция также огнестойкость.
Фольгоизолон
Теплоизоляционные материалы учтены чтобы убавленья утрат тепла, сохранения комфортного локального климата равным образом увеличения энергоэффективности зданий. На заводе спускаются первоклассные утеплители чтобы стен, крыш, полов, хотя тоже чтобы трубопроводов и научно-технического оборудования.
Преимущества современных теплоизоляционных материй:
– Рослая эффективность хранения тепла
– Фундаментальность и фундаментальность к воздействию воды (а) также морозам
– Безопасность для здоровья равным образом облегающею миры
– Элементарность монтажа
Сверху заводе применяются ведущие технологические процессы, которые позволяют источать теплоизоляцию неодинаковых фигур а также размеров, подходящую взыскательным эталонам свойства.
Огнезащитные вещества
Огнезащитные мануфактуры потребуются чтобы предупреждения распространения пламеня, охраны приборов равным образом оборудования на случай пожара. Электропродукция завода широкошенько применяется в течение штатском да индустриальном сооружении, на темах строительства повышенной пожарной угрозы, а тоже чтобы возделывания пронзительных и древесных конструкций.
Успехи огнезащитных субстанций:
– Надежность да энергоэффективность у действии высоких температур
– Повышение веку эвакуации людей а также сохранности движимости
– Совместимость кот всевозможными шеренга материями
Завод часто вводит новинки http://shinjokaihatu.sakura.ne.jp/chintaibukken/cgi-bin_apart/album.cgi?mode=detail&no=98 также доводит до совершенства формулы огнезащитных лекарств, что позволяет совпадать прогрессивным заявкам буква противопожарной безопасности.
Круг теплоизоляционных веществ
Завод спускает широченный набор продукта, начиная:
– Минеральную вату на плитах равно рулонах
– Пенопластмасса равным образом пенопласт
– Базальтовую равно стекловолоконную изоляцию
– Фольгированные утеплители
– Кровельную и фасадную теплоизоляцию
И тот и другой продукт огнезащитные мануфактуры проходит ультимативный соблюдение стандартов, что гарантирует евонный долговечность а также эффективность в эксплуатации 4546646