La composición de la fórmula ya sea de una bebida o de un alimento al someterse a cualquier proceso esta cambia, al igual que con el paso del tiempo en el anaquel. Estos cambios son mayormente debido a enzimas, formas activas de Oxígeno, calor, congelamiento, tratamientos químicos, y cuando sometemos el producto a procesos de bajo y alto pH.
Así que cuando te encuentres formulando recuerda tomar en cuenta el tipo de proceso que le aplicarás a tu formula/producto posteriormente, ¿Vas a hornear, ¿ Deshidratar?¿Blanquear? ¿Freír? ¿Marinar? ¿Vas a añadir algún sistema de conservadores? Y muy importante el proceso o que utilizaré para garantizar que mi alimento sea inocuo (seguridad alimentaria) y logre la vida de anaquel que deseo.
Te daré unos ejemplos de estos cambios.
- Durante el lavado o el Blanqueo perdemos componentes solubles
- Formación de gotas después de descongelar o debido a la cocción, o agua congelada en la superficie
- Perdida de humedad y componentes volátiles debido a la evaporación
- Absorción de componentes deseables ( o dañinos) durante el salado, ahumado
Calidad, Esto está determinado por la suma de todos los atributos que contribuyen a la percepción y a la satisfacción del cliente con nuestro producto. Por nombrar algunos te anexo la siguiente lista
- Compatibilidad con las leyes, estándares y regulaciones nacionales e internacionales, estas consideran principalmente requerimientos en relación a la higiene con que se elaboró el producto, contenido de aditivos y contaminantes, proporción de componentes principales y empaque.
- Calidad nutricional, El contenido de los componentes nutricionalmente deseables, principalmente proteínas, aminoácidos esenciales, ácidos grasos esenciales, vitaminas, fibra y micro elementos.
- Aspectos de seguridad afectada por el contenido de compuestos que deben constituir peligros para el consumidor y afectar la digestibilidad y el uso nutricional del alimento. Ejemplo: Metales pesados, toxinas de diferentes orígenes, microorganismos patógenos e inhibidores de enzimas digestivas
- Calidad sensorial, ejemplo; el color, el tamaño, forma, sabor, aroma, y las propiedades reológicas obviamente afectadas por la composición química del producto.
- Aspectos de conveniencia que son afectados por el tamaño y la facilidad para abrir y cerrar el contenedor del producto, que tan idóneo es el producto para el uso inmediato o para diferentes tipos de tratamientos térmicos, fácil de porcionar o servir, requerimientos de almacenaje etc.
- Aspectos ecológicos respecto a la disponibilidad para reciclar el empaque y los peligros de contaminación.
Es un reto bastante bueno ¿no? Sobre todo si quieres que todos sea sabroso, que me nutra, que sea económico, una larga vida de anaquel para meterlo a las cadenas de súper mercados, seguro y además que el envase sea amigable con el medio ambiente… Lamentablemente algo se tendrá que sacrificar en el proceso, eso es una decisión que se toma en equipo dentro de la empresa y si eres emprendedor define bien que es lo que quieres transmitir con tu producto y cuál es el mercado meta al que vas, ellos te dirán que es lo que están esperando en realidad.
¡Muchas Suerte en esta aventura! Espero haya sido de ayuda.
¡Hasta el siguiente!
¡Muy interesante, gracias por la información!
Que bien que te pareció útil!
gracias por participar en el blog
Как выбрать превосходную баню: Путеводитель для Правильных Любителей Релаксации
Баня это не просто место для оздоровления тела, но и уголок для умиротворения души. Выбор правильной бани важный шаг к полноценному отдыху и восстановлению. Вот несколько ключевых факторов, которые следует принять во внимание при выборе образцового заведения для банных процедур.
1. Репутация и Отзывы
Начните свой поиск с анализа репутации бань в вашем районе. Посмотрите отзывы посетителей в интернете и направьте свой взгляд на общую оценку каждого места. Положительные и отрицательные отзывы могут предоставить ценную информацию о качестве услуг, чистоте, и общей атмосфере.
2. Уровень Чистоты и Комфорта
Хорошая баня всегда обязана быть поддерживаема в чистоте и порядке. Осмотрите фото снимки бани, предоставленные на их веб-сайте либо в соц сетях. Чистые помещения и ухоженное оборудование это символ а всё потому что управление баней уделяет внимание деталям.
3. Разнообразие Парных
Разные виды парных предоставляют разнообразные чувства и врачебные эффекты. Перед посещением уточните, какой-никакие виды парных предлагаются: русская парная, финская сауна, турецкая баня и т.д. Это позволит вам выбрать опции, которые подходят вашим предпочтениям.
4. Дополнительные Услуги
Бани, предоставляющие дополнительные услуги, могут стать настоящим райским уголком для отдыха. Рассмотрите возможность наличия массажных процедур, бассейнов, ресторанов, а также иных удобств, которые сделают ваше пребывание еще более приятным.
5. Цены и Акции
Сравните цены в разных банях, но помните учесть качество предоставляемых услуг. Некие заведения предлагают акции или скидки в определенные деньки недели, что может сделать ваш визит более бюджетным сауна ростова
6. Положение и Доступность
Расположение бани также играет роль. Выберите место, которое удобно для вас изходя из точки зрения транспорта и доступности. Близость к дому или работе сделает визит более комфортным и приятным.
7. Классические Характерные черты
Если для вас главны традиционные процедуры, уточните, предоставляются ли они в избранной бане. Российские банные массажи, веники и другие классические элементы могут добавить аутентичности и удовлетворить ваши ожидания.
8. Фиксированное распределение
Модные бани могут быть загружены, потому уточните, есть ли возможность подготовительного услуг бронирования. Это гарантирует, что для вас будет доступно место в удобное для вас время.
Выбор хорошей бани это не только выбор места для процедур, а также творение атмосферы уюта и релаксации. Сделайте собственный выбор осознанным, беря во внимание ваши предпочтения и ожидания. Памятайте, что отдых в бане это собственного рода искусство, и верный выбор места сделает ваш опыт по-истинному неподражаемым.
Как выбрать хорошую баню: Путеводитель для Правильных Любителей Релаксации
Баня это не просто место для оздоровления тела, а также уголок для умиротворения души. Выбор правильной бани важный шаг к полноценному отдыху и возобновленью. Вот несколько ключевых факторов, которые следует учитывать при выборе идеального заведения для банных процедур.
1. Репутация и Отзывы
Начните собственный поиск с анализа репутации бань в вашем районе. Посмотрите отзывы гостей в интернете и обратите внимание на общую оценку каждого места. Положительные и отрицательные отзывы могут предоставить ценную информацию о качестве услуг, чистоте, и общей атмосфере.
2. Уровень Чистоты и Комфорта
Не плохая баня всегда должна быть поддерживаема в чистоте и порядке. Осмотрите фотографии бани, предоставленные на их веб-веб-сайте либо в социальных сетях. Чистые помещения и ухоженное оборудование это символ того, что управление баней уделяет внимание деталям.
3. Обилие Парных
Различные виды парных предоставляют различные чувства и целительные эффекты. Перед посещением уточните, какие виды парных предлагаются: русская парная, финская сауна, турецкая баня и т.д. Это позволит вам избрать функции, которые соответствуют вашим предпочтениям.
4. Дополнительные Услуги
Бани, предоставляющие дополнительные услуги, могут стать настоящим райским уголком для отдыха. Рассмотрите возможность наличия массажных процедур, бассейнов, ресторанов, также иных удобств, которые сделают ваше пребывание еще более приятным.
5. Цены и Акции
Сравните цены в разных банях, но помните учесть качество предоставляемых услуг. Некие заведения делают отличное предложение акции либо скидки в определенные дни недели, что в состоянии сделать ваш визит более бюджетным лучшие бани ростова на дону
6. Местоположение и Доступность
Расположение бани также играет роль. Выберите место, которое удобно для вас с точки зрения транспорта и доступности. Близость к дому или работе сделает визит более удобным и приятным.
7. Классические Необыкновенности
Если вам важны традиционные процедуры, уточните, предоставляются ли они в выбранной бане. Русские банные массажи, веники и другие традиционные элементы могут добавить аутентичности и удовлетворить ваши ожидания.
8. Фиксированное распределение
Известные бани могут являться загружены, поэтому уточните, есть ли возможность подготовительного бронирования. Это гарантирует, что вам будет доступно место в удобное для вас время.
Выбор хорошей бани это не только выбор места для процедур, но и создание атмосферы комфорта и релаксации. Сделайте собственный выбор осознанным, беря во внимание ваши предпочтения и ожидания. Памятайте, что отдых в бане это своего рода искусство, и правильный выбор места сделает ваш опыт по-истинному неповторимым.
Как выбрать превосходную баню: Путеводитель для Истинных Любителей Релаксации
Баня это не просто место для оздоровления тела, да и уголок для умиротворения души. Выбор правильной бани принципиальный шаг к полноценному отдыху и возобновлению. Вот несколько ключевых причин, которые следует принять во внимание при выборе идеального заведения для банных процедур.
1. Репутация и Отзывы
Начните свой поиск с анализа репутации бань в вашем районе. Посмотрите отзывы гостей в интернете и направьте внимание на общую оценку каждого места. Положительные и отрицательные отзывы представляют ценную информацию о качестве услуг, чистоте, и общей атмосфере.
2. Уровень Чистоты и Комфорта
Хорошая баня всегда должна быть поддерживаема в чистоте и порядке. Осмотрите фото снимки бани, предоставленные на их веб-сайте либо в социальных сетях. Чистые помещения и ухоженное оборудование это знак того, что управление баней уделяет внимание деталям.
3. Обилие Парных
Разные виды парных предоставляют разнородные чувства и лекарственные эффекты. Перед посещением уточните, какие виды парных предлагаются: русская парная, финская сауна, турецкая баня и т.д. Это позволит вам выбрать опции, которые подходят вашим предпочтениям.
4. Дополнительные Услуги
Бани, предоставляющие дополнительные услуги, могут стать настоящим райским уголком для отдыха. Рассмотрите возможность наличия массажных процедур, бассейнов, ресторанов, но также иных удобств, которые сделают ваше пребывание еще более приятным.
5. Цены и Акции
Сравните цены в различных банях, но не забывайте учесть качество предоставляемых услуг. Некие заведения предлагают акции либо скидки в определенные деньки недели, что может сделать ваш визит более бюджетным сауна на каскадной ростов на дону
6. Положение и Доступность
Расположение бани также играет роль. Выберите место, которое удобно для вас с точки зрения транспорта и доступности. Близость к дому или работе сделает визит более комфортным и приятным.
7. Традиционные Особенности
Если вам важны традиционные процедуры, уточните, предоставляются ли они в выбранной бане. Российские банные массажи, веники и прочие классические элементы могут добавить аутентичности и удовлетворить ваши ожидания.
8. Бронирование
Модные бани могут быть загружены, поэтому уточните, есть ли возможность подготовительного услуг бронирования. Это гарантирует, что для вас будет доступно место в удобное для вас время.
Выбор хорошей бани это не только выбор места для процедур, да и создание атмосферы комфорта и релаксации. Сделайте собственный выбор осознанным, беря во внимание ваши предпочтения и ожидания. Памятайте, что отдых в бане это собственного рода искусство, и правильный выбор места сделает ваш опыт по-настоящему неподражаемым.
Как выбрать превосходную баню: Путеводитель для Правильных Любителей Релаксации
Баня это не просто место для оздоровления тела, но и уголок для умиротворения души. Выбор правильной бани главный шаг к полноценному отдыху и возобновлению. Вот несколько ключевых факторов, которые следует учитывать при выборе идеального заведения для банных процедур.
1. Репутация и Отзывы
Начните свой поиск с анализа репутации бань в вашем районе. Посмотрите отзывы посетителей в глобальной сети интернет и обратите внимание на общую оценку каждого места. Положительные и отрицательные отзывы представляют ценную информацию о качестве услуг, чистоте, и общей атмосфере.
2. Уровень Чистоты и Комфорта
Отменная баня всегда должна быть поддерживаема в чистоте и порядке. Осмотрите фото бани, предоставленные на их веб-веб-сайте или в соц сетях. Чистые помещения и ухоженное оборудование это символ того, что управление баней уделяет внимание деталям.
3. Обилие Парных
Различные виды парных предоставляют разнородные чувства и лечебные эффекты. Перед посещением уточните, какие виды парных предлагаются: русская парная, финская сауна, турецкая баня и т.д. Это позволит вам избрать опции, которые соответствуют вашим предпочтениям.
4. Дополнительные Услуги
Бани, предоставляющие дополнительные услуги, могут стать реальным райским уголком для отдыха. Рассмотрите возможность наличия массажных процедур, бассейнов, ресторанов, но также иных удобств, которые сделают ваше пребывание еще более приятным.
5. Цены и Акции
Сравните цены в разных банях, но помните учесть качество предоставляемых услуг. Некоторые заведения предлагают акции или скидки в определенные деньки недели, что может сделать ваш визит более бюджетным баня с бассейном ростов на дону
6. Положение и Доступность
Расположение бани также играет роль. Выберите место, которое удобно для вас с точки зрения транспорта и доступности. Близость к дому или работе сделает визит более комфортным и приятным.
7. Традиционные Особенности
Если для вас главны традиционные процедуры, уточните, предоставляются ли они в выбранной бане. Российские банные массажи, веники и прочие классические элементы могут добавить аутентичности и удовлетворить ваши ожидания.
8. Бронирование
Знаменитые бани могут являться загружены, поэтому уточните, есть ли возможность подготовительного услуг бронирования. Это гарантирует, что вам будет доступно место в удобное вам время.
Выбор хорошей бани это не только выбор места для процедур, но и творение атмосферы уюта и релаксации. Сделайте свой выбор осознанным, учитывая ваши предпочтения и ожидания. Памятайте, что отдых в бане это своего рода искусство, и правильный выбор места сделает ваш опыт по-настоящему неповторимым.
Как выбрать хорошую баню: Путеводитель для Истинных Любителей Релаксации
Баня это не просто место для оздоровления тела, а также уголок для умиротворения души. Выбор правильной бани главный шаг к полноценному отдыху и возрождению. Вот несколько главных факторов, которые следует учитывать при выборе идеального заведения для банных процедур.
1. Репутация и Отзывы
Начните Свой поиск с анализа репутации бань в вашем районе. Посмотрите отзывы гостей в глобальной сети интернет и направьте внимание на общую оценку каждого места. Положительные и отрицательные отзывы могут предоставить ценную информацию о качестве услуг, чистоте, и общей атмосфере.
2. Уровень Чистоты и Комфорта
Превосходная баня всегда должна быть поддерживаема в чистоте и порядке. Осмотрите фото бани, предоставленные на их веб-сайте или в соц сетях. Чистые помещения и ухоженное оборудование это знак того, что управление баней уделяет внимание деталям.
3. Разнообразие Парных
Разные виды парных предоставляют разнообразные чувства и лекарственные эффекты. Перед посещением уточните, какие виды парных предлагаются: русская парная, финская сауна, турецкая баня и т.д. Значит можно выбрать функции, которые соответствуют вашим предпочтениям.
4. Дополнительные Услуги
Бани, предоставляющие дополнительные услуги, могут стать реальным райским уголком для отдыха. Рассмотрите возможность наличия массажных процедур, бассейнов, ресторанов, но также иных удобств, которые сделают ваше присутствие еще более приятным.
5. Цены и Акции
Сравните цены в различных банях, но помните учесть качество предоставляемых услуг. Некие заведения предлагают акции или скидки в определенные дни недели, что может сделать ваш визит более бюджетным малиновый рай баня в ростове на дону
6. Положение и Доступность
Расположение бани также играет роль. Выберите место, которое комфортно для вас изходя из точки зрения транспорта и доступности. Близость к дому или работе сделает визит более удобным и приятным.
7. Классические Особенности
Если для вас главны традиционные процедуры, уточните, предоставляются ли они в выбранной бане. Российские банные массажи, веники и прочие традиционные элементы могут добавить аутентичности и удовлетворить ваши ожидания.
8. Бронирование
Пользующиеся популярностью бани могут быть загружены, поэтому уточните, есть ли возможность подготовительного бронирования. Это гарантирует, что для вас будет доступно место в удобное вам время.
Выбор хорошей бани это не только выбор места для процедур, а также создание атмосферы комфорта и релаксации. Сделайте Свой выбор осознанным, беря во внимание ваши предпочтения и ожидания. Памятайте, что отдых в бане это собственного рода искусство, и верный выбор места сделает ваш опыт по-истинному неповторимым.